Cuando dije que iba a hacer mi primera carrera, en noviembre de 2013, recuerdo que una chica, a la que no conocía de nada, me criticó en Instagram diciendo que sólo era una diversión momentánea para mi y que nunca acabaría nada que me propusiera en el deporte. Pues ya ves, chica desconocida, aquí estoy. […]
Últimamente he estado consumiendo legumbres como lentejas y garbanzos germinados, y esta mañana he visto en Instagram un paté de atún hecho con garbanzos. No sé qué llevaba la receta, y además era con garbanzos cocinados pero estaba dispuesta a hacer algo con mis garbanzos germinados. Lately I’ve been eating legumes like sprouted lentils and […]
Ahora que estamos en temporada de calabaza, he preparado este plato crudivegano con una salsa muy fácil y muy sabrosa. Y con sólo unos pocos ingredientes. Now it´s pumpkin time, I’ve prepared this rawvegan dish with a very easy and tasty sauce. And only with a few ingredients. Ingredientes/Ingredients: Calabaza rallada / Grated pumpkin Nueces […]
Pues aquí estoy otra vez…. De la Spartan Race de Barcelona…. a la 10k de mi ciudad. Con esta carrera de 10 kilómetros cumplo un añito como runner y «deportista» (me hace mucha ilusión eso de decir que soy deportista…. como siempre me ha costado tanto practicar deporte…) (Saltar al siguiente párrafo si ya has […]
Parece mentira que mi último post fuera la Spartan Race Sprint de Madrid. Después de aquella experiencia a finales de mayo, no he vuelto a publicar ni una sola entrada hasta ahora… que acabo de hacer una nueva Spartan Race. La Super, en Barcelona. 14 km. y 20 obstáculos. En todo este tiempo he dejado […]
Recuerdo que cuando tenía 5 o 6 años y me preguntaban qué quería ser de mayor, siempre respondía: camionero, bombero y policía. Por este orden. Mientras el resto de niñas soñaba con ser princesa y jugaba con muñecas, a mi me gustaba «vivir» más activamente y andar con la bici por la montaña con mi […]
Aprovechando que es temporada de nísperos, he creado otro plato con verduras del desierto, en este caso, alga de tierra, que tiene un sabor muy suave. No sabría decir si este plato se puede presentar como postre o como entrante porque el limón y el dulzor del níspero podría casar con postre, pero ese punto […]
De esta media maratón hace ya algunas semanas pero tras este reto me marqué otro de forma inmediata y apenas tengo tiempo de sentarme frente al ordenador. Aun así, antes de hablaros del siguiente (que será en otro post), os quiero contar cómo fue mi segundo gran reto. It’s been some weeks from this half […]
Muchos crudiveganos echan de menos la pasta, en cualquiera de sus variedades. Una forma de sustituir la harina es utilizar raíces, porque remojadas en agua durante unas horas, y cortadas muy finas, son moldeables y no se rompen. Las opciones son varias, como remolacha o nabo, incluso zanahoria (aunque esto es más complicado para hacer […]
Como sabéis, lo que más me gusta comer es fruta y lo segundo que más me gusta es comer bonito y fácil. Esta receta lo tiene todo. Lleva fruta (tiene sólo dos ingredientes principales), es fácil y además está buenísima. As you know, what I most like is to eat fruit Second, I like to […]
Hace mucho tiempo que no he publicado un post, y es que estoy inmersa en un reto. Para algunos de vosotros será algo habitual, pero para mi, es un verdadero esfuerzo físico y también síquico. Voy a correr una 10k. It has been a while since I published a post, the reason for it is […]
Mi comida de hoy ha constado de una tapa de «espencat» crudivegano, de pimiento y berenjena y una ensalada de contraste de sabores y texturas. My meal today consist of a first dish called «espencat» (rawvegan) with pepper and eggplant. The second is a salad with contrast flavours and textures. Para hacer el «Espencant», cortar […]